山 楂
柿 子
魔鬼搭配
AUTUMN
秋季 / 特产
现在正是柿子、山楂上市的季节,红彤彤的柿子、颗大饱满的山楂,可谓是不少人的“心头好”。但这两样秋季“特产”如果摄入过度或食用不当,是会让人胃里长出“石头”的。
然而,每年提醒,年年都有人中招!
日前,横店文荣医院接连收治了数位“胃石症”患者,经治疗后,均已顺利出院。
多“柿”
之 秋
那天,还没吃早饭,嗜酸的朱女士找出了最近在集市上买的山楂,没多久就将半斤多山楂消灭光了,没过瘾的她紧接着“干掉”了一个大柿子。中午,胃口大开的她又吃了两大团糯米饭。
在这一顿“狂炫”后,朱女士的肚子发出了“抗议”,疼痛难忍的同时还伴随着腹胀、恶心呕吐等症状,直到晚上不适感都没有减轻。实在受不了的她赶忙来到横店文荣医院求助。
接诊医生评估后,为患者安排了有关检查,最终揪出了此次发病的“罪魁祸首”:一个拳头般大小的胃结石。
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原来,朱女士白天吃的山楂、柿子、糯米饭不仅没有被消化掉,而且还在胃里“抱团”,一起对她“使坏”。为了除去胃里的“石头”,她随即办理了住院。经对症治疗后,胃石被完全清除干净。
无独有偶,张奶奶(化名)也因为吃山楂被送进了医院。她说自己特别喜欢吃山楂,就连打麻将的时候嘴巴都不带停,一口一个,吃起来特别过瘾。没想到,刚享受几天美食就闹起了肚子,到医院一查竟也是胃结石。
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据介绍,柿子、山楂中含有大量鞣酸,鞣酸不溶于胃酸,与胃酸结合非常容易形成胃石。结石形成后,在胃蠕动作用下,胃壁同结石摩擦,则会引发胃黏膜溃疡,导致患者出现腹痛、腹胀、恶心呕吐等症状,朱女士便是如此,在胃石完全消化掉后,她的胃壁上有明显的糜烂、发炎的情况。因此,医生提醒,山楂柿子虽美味,但切勿贪食,尤其是不可空腹吃。
胃石消除后,胃壁还有糜烂、发炎等症状
日常生活中
除了山楂和柿子
这些东西也不能空腹吃
1
\ 粉 丝 /
不要空腹吃
粉丝原料的组成大部分为淀粉,也就是糖。如果在空腹或是饥饿状态下大量服用,糖分会造成刺激导致胃酸的分泌,可能出现反酸和胃胀。
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此外,普通生物淀粉被分为直链淀粉和支链淀粉,相比之下,含有直链淀粉的食物更不容易刺激血糖和胰岛素,且饱腹感强。食用直链淀粉含量较高的食物虽然不容易长胖,但也更不容易被分解和消化。粉丝这类很难煮烂的食物,里面大部分就是直链淀粉
2
\ 荔 枝 /
不要空腹吃
空腹吃荔枝可能会得“荔枝病”,这是一种急性神经系统疾病,很多人会伴有低血糖、癫痫,空腹吃更容易发病。特别是敏感人群,如儿童、老人及易发生低血糖者,不能空腹吃荔枝。
3
\ 红 薯 /
不要空腹吃
有胃酸过多、胃溃疡或者经常腹胀、腹泻等问题的人不建议空腹吃红薯。因为空腹食用大量红薯,容易造成胃酸分泌过多,引起反酸、烧心的现象,加重胃部不适的症状。
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4
\ 茶 /
不要空腹喝
茶叶中,尤其是绿茶,茶多酚、咖啡碱等含量很高,如果空腹饮用,部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,容易伤胃,也更容易出现心慌、头晕等“醉茶”现象。尤其是对于本来就肠胃功能不太好的人来说,更不要喝绿茶了。
5
\ 咖 啡 /
不要空腹喝
空腹喝咖啡时,由于胃排空速度比较快,容易加快咖啡因吸收速度。所以对咖啡因比较敏感的人,空腹喝这些含咖啡因的饮料可能不适感来得更快、更严重。
6
\ 辣 椒 /
不要空腹吃
尽量不要空腹吃辣椒,以减少辣椒对胃黏膜的刺激,更不要吃完辣椒马上就吃冰镇食品,否则一热一冷会损伤肠胃血管。刺激性调料也会对胃黏膜产生刺激,诱发肠胃疾病。
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7
\ 凉 食 /
不要空腹吃
如果有胃部不适、消化不良等问题的人,不建议空腹吃过凉过冷的食物。因为在空腹状态下吃太多冷冰冰的东西,会刺激胃肠发生挛缩,甚至诱发胃痛、腹泻等症状。
8
\ 酒 /
不要空腹喝
酒在任何时候都不建议喝,更何况是空腹。当空腹饮酒时,不仅容易刺激胃黏膜,引起胃炎和胃溃疡等多种病变,还更容易醉。
9
\ 醋 /
不要空腹吃
醋本身就有丰富的有机酸,能促使消化器官分泌大量消化液,导致胃病加重。此外,果醋也是醋,其中的醋酸可能对胃黏膜产生刺激,因此也不宜空腹食用。
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总之,每个人体质不一样,空腹能吃什么、不能吃什么都是因人而异,大家只需要多留意自己身体对食物的反应,适量食用,如果没有不适症状便不必过于担心。
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横店文荣医院
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